Все что по вашему на гриле, всевозможное мясо, главный номер грудинка, асадо называется. Хотите днями сделаю меню фотографии одного хорошего ресторана? Там все блюда с фотографиями и написано что входит. Только не обещаю что прямо завтра побегу, но на неделе обязательно щелкну, если интересно конечно.

ЛА - Лос-Анжелес или Латинская Америка, в зависимости от контекста.

Конечно есть, просто все перечислять лень, например ломо вакуна (мякоть говядины)в перечном соусе, ломо де сердо кон сальса де сируэла, кон пуре де мансана (свинина под сливовым соусом с яблочным пюре), ломо де сердо кон сальса де наранха кон арроз (свинана под апельсиновым соусом с рисом), рыба различная под соусами тоже различными, например из сыров четырех сортов, антрекоты, чурраско это все мясо жареное, всякие сливочные горячие блюда на закуску типа шпинат в сливках, пирожки различные, тортижи и тарты, множество различной пиццы, так сразу то все и не назовешь. Сковородочки с креветками, микс из разных морских гадов, кальмары гриль, ...  Проще меню телефоном сфоткать. Правла меню будет не столичного реста, а рядом с моим домом, сходим поесть и сфоткаем. Рест маленького городка на побережье. Меню не будет огромным, пока не сезон, спячка у нас. Но все что перечислила и много другое будет, всякие миланессы и чивито, а, кур разных забыла, закуски и конечно десерты.

Что касается Ашота, то это он в забегаловке своей до 5 работает, а дальше режет шаурму по фиестам, а в выходные и праздники вообще говорит аншлаг, по этому и закрывается. Готовит вкусно, и для своей категории не дорого (сужу по Уругваю, в Канаде бывать не доводилось)  поэтому и спрос высокий!

Так потому и закрыто что он работает на фиестах! Ездит по домам где устраивают праздники, дни рождения и т.п. и там свою шаурму и режет )
А в локале он только в рабочее время - ориентируется на обеденные перерывы в офисах.

Если идти от San Jose 1226 в сторону Старого города, то прямо на пересечении 2-ой кажется улицы прямо на перекрёстке с левой стороны. Он был очень равнодушен    к бывшим соотечественникам, и я выкинул его телефон и точный адрес.

От пересечения Andes и San Jose надо двигаться от Старого города приблизительно 5-6 блоков/пересечений с перпендикулярными улицами. Это кажется улица Paraguay или Hector Gutierrez Ruiz. Я жил на Andes тоже, по другую сторону от 18 Июля рядом, где показывают балет. Уругвайским балетом руководит, забыл фамилию, работавший в Париже и также в Москве с известными советскими балетмейстерами. Говорит по-русски. Уругвайское правительство пригласило его в Уругвай, дало целый дом для проживания недалеко. Не знаю на каких условиях. Бедная бедная страна третьего мира. Там бывают бесплатные дни для просмотра балета кажется.

У него локаль на Zelmar Micelini угол с San Jose напротив зал Метро.

Я  как в районе том бываю всегда стараюсь зайти... даже просто поболтать! Не знаю по моему всегда радушный и приятный в общении человек!

Может не до нас было. Но никакой полезной информации не стал сообщать. Типа сами ищите, ребята.

И из чего у него шаурма, имею ввиду начинку?

А какую Вы от него хотели узнать информацию???
про Армению? ))
Он здесь уже лет 15 живет, поэтому про какие то актуальные иммиграционные вопросы просто не знает!

Много вариантов приправ и овощей, которые вы можете выбрать по вкусу!

Шаурма 200 руб. получается. Сколько в ней грамм примерно?
А вот вариант с блинами и местной начинкой может быть популярным?