Не уверен что Вы написали о том, что хорошо знаете...
Мы говорим о совсем разных измерениях...
1. Бесспорно, что производительность труда 1 семьи фермеров будет в миллион раз выше, чем у колхоза.
2. Бесспорно, что работая с техникой более высокой технологии, КПД увеличивается геометрически.
Но.
Этого далеко не достаточно.
Сельхоз уже 20 лет как превзошёл трёхчлен трактор/прицепное оборудование/комбайн.
Требуется постоянный химанализ почвы, локальные метеостанции, система временного хранения/перевозок/длительного хранения/перевоз потребителю
Сорт самого зерна для климатической зоны и почв (Вывод отдельных сортов или гибридов). Система обслуживания техники, связь, немедленная информация о рыночной конъюнктуры, чтоб производитель выбирал лучший момент для продажи (для этого у него должно быть дешёвое временное хранилище) и пр.
Не говоря уже об агрохимикатах: нужное удобрение в самых минимальных дозах (постоянный анализ почвы), нетоксичные гербициды и пестициды и пр.
Далее, планирование ротации по показателям почвы и прогнозируемым климатическим условиям, контроль вредителей посредством выведенных стерильных самцов, использование червей и букашек для инкорпорации органических отходов в почву (список, длиной желания женщин в косметике)...
Сельхоз сейчас, очень точная наука, комплекс огромный.
Поэтому, некоторые страны, срывают огромный куш на этом, а другие, в похожих условиях должны давать дотации. Как и в промышленности: развился или нет.
Вы знаете, сколько в этом неурожайном году зерна сгнило, из-за проблем временного хранения/перевозок поле-элеватор/сортировка-сушка/элеватор ? Около 22% всего собранного.
Так что, от колхоза к фермеру большой сдвиг. Это как с велосипеда пересесть на «Запорожец», но так же далеко до «Мерседеса» как до Андромеды.